Receitas de Prensa Francesa: como usar sem borra

A prensa francesa é imersão total com filtro de metal. Como não há papel para retirar os óleos, a xícara sai encorpada e com textura — é o método que mais preserva o corpo do café.

5 receitas de Prensa Francesa

French Press

Método de imersão que produz café encorpado e rico. Clássico das manhãs.

Prensa Francesa sem Borra

Método de espera longa: a borra decanta sozinha e o êmbolo só encosta na superfície.

Prensa Francesa para Quatro

Um litro de café encorpado para a mesa, com proporção 1:16 e tempo cronometrado.

Prensa Francesa com Especiarias

Canela em pau, cardamomo e casca de laranja infundidos junto com o café.

Cold Brew na Prensa Francesa

Sem equipamento novo: a prensa francesa faz infusão e coa no mesmo recipiente.

Quanto café usar: tabela de proporção e moagem de Prensa Francesa

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